Agricultura sustentável
De maneira prática, a agricultura sustentável para nós significa a habilidade de produzir hoje sem diminuir a capacidade de produzir amanhã deixando o solo saudável para as gerações futuras. Este é um novo conceito que deveria ser aplicado na sociedade atual, e os caminhos para o modelo ideal tem que ser trabalhados por todos. Para um fazendeiro que tem seu orçamento familiar limitado, é preciso primeiro ajudá-lo a ganhar mais dinheiro melhorando as suas habilidades de fazer negócios, a qualidade de seus produtos e seu posicionamento no mercado para que ele possa desfrutar de uma vida mais confortável. Ao empoderar cada fazendeiro, é importante introduzir a questão da sustentabilidade e concientizá-lo a experimentar métodos de cultivo alternativos mais saudáveis.
A Fazenda Ambiental Fortaleza e as Fazendas do grupo FAF - Bobolink já estão estabelecidas como um modelo e fonte de conhecimento para que outros fazendeiros da região possam se espelhar. Nosso objetivo com a Faf Coffees é capacitar os produtores que fazem parte do nosso grupo para que eles possam aprimorar sempre a qualidade, tendo como meta a sustentabilidade social, ambiental e economica.